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吃鸡尖会有事吗?鸡尖到底有没有毒?鸡的哪个部位不能吃?
日期:2016-10-13 编辑:通吃鱼 来源:未知

  

网络上流传着很多真真假假的流言,很是让人困扰,比如鸡翅尖有毒吗?小编表示好奇,鸡翅尖能吃吗?它真的像流传的那样,是有毒的吗?今天我们就来为大家解读一下鸡翅,也为大家介绍一下鸡翅尖的做法大全。  

关于鸡翅尖有毒的传言,相信大家都知道了,这让很多吃货们不淡定了,吃了这么多年的鸡翅原来都吃错了吗?我们一起来看看。  

一、鸡翅尖有毒吗  

对于网络上流传的翅尖淋巴多不该吃的说法,一些顾客表示“没听说过”,也有人将信将疑。  

专家说,翅尖确实是淋巴腺较集中的地方,脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度,不宜多吃。  

二是味,有人喜欢买味重的,不仅刺激肠胃,还不易判断食物质量。  

三是卫生,应该到正规的卫生条件好的店家购买,不能到小摊图便宜。  

四是熟,一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃,鸡翅也不例外,所以在吃鸡翅的时候最好能加热一下,熟透了再吃会更好。  

此外,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量“平衡”。  

二、鸡身上不能吃的部位  

有一种说法是鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位,是鸡的淋巴所在地,积累了有毒有害物质,不能吃。  

这种说法混淆了两个概念。第一,鸡的“尖翅”跟“翅尖”是两个部位。鸡的尾骨退化,末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨,该部位的肉质滑嫩,称为“尖翅”,俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等,这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。第二,鸡的皮下注射给药部位,多选在皮下组织丰富,也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翼下而不是翼尖,比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位,毕竟抗生素是要跟随循环系统游走全身的,仅仅抓住“注射部位有残留”这一点是片面的。  

    免责申明:本文内容均来自网络,内容观点也多为网友揣测,可信不可信自己奠定,文章观点不代表本站观点。

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